亜鉛
(mg/日)DNA合成・細胞分裂・タンパク質合成に関与。免疫機能・創傷治癒・味覚に必要。胎児の全身発育に広く関与。
妊娠中の特性
妊娠中に必要量増加（付加量 +2mg（9.5mg/日））
出典: 日本人の食事摂取基準（2025年版）微量ミネラル
妊娠時期別の推奨摂取量
| 非妊娠時 | 7.5 |
| 妊娠初期 | 9.5（+2） |
| 妊娠中期 | 9.5（+2） |
| 妊娠後期 | 9.5（+2） |
| 授乳期 | 11.5（+4） |
役割
DNA合成・細胞分裂・タンパク質合成に関与。免疫機能・創傷治癒・味覚に必要。胎児の全身発育に広く関与。
不足した場合のリスク
胎児の発育不全・奇形。母体の免疫低下・皮膚炎・味覚障害。
過剰摂取のリスク
30mg/日超で銅欠乏・貧血。通常の食事では過剰症なし。
亜鉛を多く含む食品
その他
さば、豚赤身肉も亜鉛を含みます
出典
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