うなぎ

注意

うなぎ

別名: うな丼、うな重、かば焼き

魚介類

ビタミンA 230%・ビタミンD 140%・DHA・EPA 65%。妊娠初期は食べすぎに注意（レチノール過剰）

詳細

うなぎ（かば焼き）100gに約1,500μgRAEのビタミンAが含まれる。上限（2,700μgRAE/日）まで余裕はあるが、他のビタミンA食品（卵・バター等）を合計すると超えることがある。週1〜2食程度であれば一般的に問題なし。

ビタミンA（レチノール）：62% UL1食で耐容上限の62%

★ 主役栄養素

ビタミンD妊婦推奨量の 140%

カルシウム吸収促進、骨形成、免疫機能維持

✦ 意外な価値

ビタミンE妊婦推奨量の 94%

抗酸化作用で胎児の細胞を保護

✦ 意外な価値

DHA・EPA妊婦推奨量の 65%

胎児の脳・網膜の発達に特に重要

✦ 意外な価値

ビタミンB12妊婦推奨量の 61%

神経系の発達と貧血予防に重要

他にカルシウム・タンパク質・亜鉛も含む

✨ 複数栄養素を効率よく補給

2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています

※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します

出典

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