牡蠣（水煮）
推奨かき みずに
別名: 牡蠣水煮、かき水煮、加熱した牡蠣、牡蠣（加熱）
魚介類
ビタミンB12 が1食 420%！亜鉛 133% も。加熱済みで安全な海の最強栄養食
詳細
亜鉛（13.2mg/100g）は食品の中でトップクラス。妊婦の亜鉛推奨量9.5mg/日に対し、1食70gの水煮で9.2mgを補給できる（推奨量の97%）。亜鉛は胎児のDNA合成・細胞分裂・免疫機能に不可欠。生の牡蠣はノロウイルスリスクがあるため妊娠中は避け、必ず加熱（85〜90℃・90秒以上）したものを摂ること。
関連するリスク・警告
妊娠中の栄養価値
データ根拠
✨ 複数栄養素を効率よく補給
2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています
妊婦推奨量に対する貢献度（1食あたり）
- ビタミンB12420%
- 亜鉛133%
- ビタミンE37%
- DHA・EPA31%
※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します
出典
- 日本人の食事摂取基準（2025年版）微量ミネラル（亜鉛）
- 複数栄養素 20% 基準クリア: dha_epa 31%, vitamin_b12 420%, vitamin_e 37%, zinc 133%
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