キンメダイ
控えめきんめだい
別名: 金目鯛、きんめ
高制限魚(週1回)
水銀量が多い。週1回(80g)まで
詳細
メチル水銀含有量が高い深海魚。厚労省ガイドラインで週1回・80gまでに制限。金目鯛の煮付けを食べる場合、1切れ(80g程度)が目安。
水銀・摂取制限(厚労省ガイドライン)
制限レベル週1回まで(1回80g)
魚種名キンメダイ
週の上限80g(約1〜2切れ程度)
1回の目安量80g(切り身1切れ程度)
関連するリスク・警告
含まれる主な栄養素
データ根拠
🌐 厚労省ガイドに記載
厚労省の注意喚起ページ(妊婦向け食品ガイド等)で食品名が明示されています
出典
- 厚生労働省「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」平成22年6月改訂
- 厚労省 HP 妊婦への魚介類摂取量の指標で明示
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