食中毒全般
中程度リスク妊娠中は免疫低下により食中毒のリスクが高い。重症化しやすく、脱水・高熱が早産・流産のトリガーになりうる。
関連する主な食品
生卵・生肉・生魚（刺身）・生牡蠣・未殺菌ジュース・山菜（アクを抜かないもの）・長時間常温保存した食品
予防・対策
十分な加熱・手洗い・食材の早期消費・冷蔵保存の徹底。刺身は信頼できる鮮度のものを少量に。
主な症状
下痢・嘔吐・発熱。重症化で脱水・電解質異常。
出典
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