サバ

推奨

さば

別名: まさば、ごまさば、さば缶、塩さば、サバ味噌

推奨魚

DHA・EPA 65%・ビタミンB12 228%・ビタミンD 40%・B6 30%。水銀制限なしで妊婦が安心できる青背魚

詳細

妊娠中に積極的に食べたい魚の代表格。水銀制限の対象外。DHA（1切れで約1,000mg）・EPA・鉄・カルシウムが豊富で、胎児の脳発達・母体の貧血予防に貢献。缶詰（水煮・味噌煮）でも栄養素は保たれる。週2〜3回を目安に。【調理形態別データあり】焼き：サバ（焼き）

制限レベル制限なし

魚種名サバ

厚労省の摂食量制限リストに記載なし。DHA・EPA・カルシウム・鉄が豊富

★ 主役栄養素

ビタミンB12妊婦推奨量の 228%

神経系の発達と貧血予防に重要

✦ 意外な価値

DHA・EPA妊婦推奨量の 65%

胎児の脳・網膜の発達に特に重要

✦ 意外な価値

ビタミンD妊婦推奨量の 40%

カルシウム吸収促進、骨形成、免疫機能維持

✦ 意外な価値

ビタミンB6妊婦推奨量の 30%

つわり緩和の第一選択（ACOG 推奨）。アミノ酸代謝

他にカリウム・タンパク質・ビタミンE も含む

✨ 複数栄養素を効率よく補給

2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています

※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します

出典

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