パテ・レバームース

避ける

ぱてればーむーす

別名: レバーペースト、パテ・ド・カンパーニュ

加工肉

リステリア菌のリスクあり + ビタミンA過剰のリスクもあり

詳細

非加熱または低温調理のパテはリステリア菌リスクがある。また、レバー系パテはビタミンA（レチノール）が非常に多く、妊娠初期には催奇形性リスクもある。缶詰のパテでも製造後の汚染リスクに注意。

🌐 厚労省ガイドに記載

厚労省の注意喚起ページ（妊婦向け食品ガイド等）で食品名が明示されています

出典

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