ナチュラルチーズ（非加熱）

避ける

なちゅらるちーず

別名: カマンベール、ブリー、ゴルゴンゾーラ、リコッタ（非加熱）、フェタ

乳製品

リステリア菌のリスクあり。加熱せずに食べる軟質チーズ

詳細

カマンベール・ブリー・ゴルゴンゾーラ等の非加熱ナチュラルチーズはリステリア菌のリスクがある。プロセスチーズ（雪印・六甲バター等）・加熱調理後は問題なし。パルメザン・チェダー等の硬質チーズは水分含量が低くリスクが相対的に低い。

🌐 厚労省ガイドに記載

厚労省の注意喚起ページ（妊婦向け食品ガイド等）で食品名が明示されています

出典

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